هناك أنواع من الحلويات التي عند تناولها، نشعر بسعادة كبيرة لأنها حلوة جدًا وفريدة من نوعها، مثل المدلعة. تحظى المدلعة بشعبية كبيرة ولديها العديد من المعجبين لأنها تجمع بين أصناف ونكهات متعددة. يمكنكم تحضير المدلعة في المنزل بدلا من شرائها جاهزة.
مقادير المدلعة المنزلية
هناك العديد من المكونات المطلوبة في هذه الوصفة بسبب أنها تجمع بين أنواع مختلفة من الحلويات مثل الكنافة والبسبوسة، لذا نحتاج إلى تحضير جميع تلك المكونات.
- كوب واحد من: الحليب، السكر، شوكولاتة مقطعة إلى شرائط.
- نصف الكوب فقط سمن ذائب.
- كوبين اثنين ماء حرارته مرتفعة بعض الشيء.
- كيس كريم شانتيه جاهز.
- مقدار مناسب من صوص الكراميل الجاهز.
- اثنين ملعقة سكر بودرة ناعم.
- نصف حبة ليمون.
- ربع الكوب فقط زيت.
- نصف كيلو ربعه بسبوسة وربعه الآخر كنافة.
- صوص شيكولاتة جاهز للزينة.
طريقة عمل المدلعة المنزلية
لإعداد المحببات الناجحة بنفس الطريقة التي اعتدنا عليها مسبقا، نقوم باتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة ونضيف لها السمن والسكر ونخلطها معها حتى تصبح سهلة للاستخدام.
- بعد ذلك، نوزع الكنافة في صينية ونضغط عليها بشكل جيد حتى تتماسك، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة ونخرجها بعد ذلك لنسقيها بالشراب ونضعها جانباً.
- نقوم بتحضير البسبوسة في هذا الوقت من خلال خلطها مع الحليب والماء الدافئ وتحريكها جيدًا عدة مرات، ثم نضع البسبوسة في الفرن، وبعد طهيها نصب عليها الشربات أيضًا.
- نعود إلى تحضير الكنافة ونقوم بوضع طبقة من الكريمة الشانتيه والكراميل عليها، ثم نضع طبقة من البسبوسة بعد تسويتها. يمكننا ترك الكنافة في نفس الصينية وتزيينها بتلك المواد، مع إضافة صلصة الشوكولاتة في النهاية.
معلومات الكاتب
