لم يقف السن عائقا أمام تحقيق حلمه، فقد شق طريق نجاحه منذ أن كان عمره 13 عاماً، وعمل في مطعم حتي يتمكن من توفير مصاريف دراسته، ومع مرور السنوات قرر أن يختار مهنة خاصة به دون أن يعمل مع أحد، وبعد مناقشته مع زملائه قرر فتح عربية وافل وفريسكا بمدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية، إنه الشاب «محمد» صاحب الـ 19 عاما.
وقال «محمد» خلال لقائه مع تحيا مصر، أنه بدأ في العمل منذ أن كان في المرحلة الإعدادية، وعمل في مختلف المهن من أجل توفير مصاريف دراسته، ولكن بعد وصوله المرحلة الجامعية قرر فتح عربية وافل بسيطة بماله الخاص الذي تمكن من تحويشة خلال عمله في المطاعم.
«محمد» ابن الشرقية : فاتح عربية وافل عشان أوفر مصاريفى
وأضاف «محمد» أن أحد زملائه طرح عليه فكرة فتح عربية وافل وفريسكا في المنطقة التي يسكن فيها كمكسب خاص له بدلا من العمل في المطاعم، مشيراً إلى أن الفكرة عجبته فقرر الانتقال إلى القاهرة لشراء عربية مناسبة لمشروعه والتي كلفته 5 آلاف جنيه، وبعدها قام بشراء المكن الخاص بتصنيع الوافل والفريسكا.
وتابع «محمد» أنه عندما قرر فتح مشروع الوافل طلب من أكثر من شخص تعلم طريقة صناعة عجينة الوافل، ولكنه انصدم أن الجميع يطلب أموال من أجل معرفة الطريقة الصحيحة والتي تختلف من شخص لآخر، لذلك قرر الإعتماد على نفسه وتجربتها أكثر من مرة في المنزل حتى وصل إلى الطريقة الناجحة، وبعدها بدأ البيع على العربية مع التشجيع من والدته وزملائه.
وأردف «محمد» أنه بعد مرور أكثر من عام قرر تكبير حجم العربية وزيادة المكن الخاص بتصنيع الوافل والفريسكا من ماله الخاص، مشيراً إلى أن حلمه أن يصبح لديه براند كبير ومشهور خاص به يطلق عليه "وافل ابن الحتة" ويقدم فيه أفضل أنواع الوافل والفريسكا بصوصات مختلفة.
