تأتي الكنافة أحد أكثر أصناف الحلويات تفضيلا من الأفراد على اختلاف أعمارهم صغار كانوا أو كبار، كما أنها تعد من أبرز الحلوى التي تعدها ربات المنزل، إذ يمكن تحضيرها أيضا بإضافة مكونات أخرى، مثل المانجو أو الفراولة أو الكريمة، ويمكن بكوب واحد من الدقيق صناعتها داخل المنزل دون الحاجة إلى شرائها.
خطوات تحضير الكنافة في المنزل
وأما عن خطوات تحضير الكنافة في المنزل، فزجاجة فارغة هي كل ما تحتاجين إليه لتحضير الكنافة في البيت، إذ تُوضع مجموعة من المكونات داخلها للحصول على العجينة وصناعتها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، ويمكن معرفة مكونات الكنافة بكوب واحد من الدقيق فيما يلي.
مقادير عمل الكنافة بكوب دقيق
وتتمثل مقادير عمل الكنافة، فيما يلي:
- كوب دقيق.
- كوب ماء.
- رشة ملح.
- زيت.
- طاسة.
طريقة تحضير الكنافة في المنزل
ويمكنكم تحضير الكنافة في المنزل عبر اتباع الخطوات التالية:
1)جهزي وعاء وضعي به كوب الماء والملح ومن ثم قلبيهما جيدًا.
2) ضيفي الدقيق على الخليط السابق وحركي المكونات مرة أخرى إلى أنّ تمتزج تمامًا.
3) احضري طاسة وأدهنيها بواسطة الزيت بالفرشاة.
4) جهزي زجاجة فارغة واثقبي الغطاء الخاص بها.
5) ضعي خليط الكنافة داخل الزجاجة بواسطة قمع واغلقيها جيدًا.
6) حضري الطاسة وأدهنيها بالزيت.
7) ضعيها على نار هادئة.
8) رشي الخليط بحركات دائرية لتتكون الكنافة، وكرري الخطوة عدة مرات إلى أن تحصلي على كمية كبيرة من الكنافة وبكوب دقيق واحد.
9) اخرجيها وضعيها في وعاء.
10) كرري الخطوات مرة أخرى حتى تنهي كمية العجين الموجودة في الزجاجة.
طريقة عمل الكنافة في المنزل
ويمكنكم أيضا تحضير الكنافة في المنزل عبر اتباع الخطوات التالية:
-نصف كيلوجرام من الكنافة المفرومة.
- نصف كوب من السمنة المنصهرة.
- كوب واحد من السكر.
كيفية تحضير الكنافة باستخدام المكسرات للتزيين
ويمكنك تحضير الكنافة باستخدام المكسرات للتزيين، عبر اتباع الخطوات التالية:
1) سخني السمن المذاب في مقلاة على نار هادئة وضيفي لها الكنافة المفرومة.
2) حركي الكنافة جيداً في السمنة حتى تتغطى كل حبة من الكنافة.
3) سخني الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة ما بين 180 و200 درجة مئوية، لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي من الكنافة ذهبي اللون ومقرمش.
4) بعد انتهاء عملية خبزها، اخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد.
5) زيني الكنافة بالفستق المحمص ويمكن تناولها ساخنة أو تبريدها وتقديمها كحلوى باردة في المناسبات والتجمعات.
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
