أوراق الشيا تشكل إضافة قيمة لأي روتين صحي، حيث يمكن استخدامها بطرق متنوعة لتحسين نظامك الغذائي يمكن تناول الأوراق طازجة، وغالبًا ما يتم دمجها في السلطات أو العصائر، أو يمكن تجفيفها وطحنها لاستخدامها في الشاي أو الحساء أو الصلصات.
فوائد أوراق الشيا
تتمتع أوراق الشيا بفوائد صحية هائلة، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف وخصائص مضادة للالتهابات. وإليك السبب الذي يجعل هذه الأوراق التي يتم تجاهلها تستحق مكانًا في نظامك الغذائي حسب ما رصد موقع تحيا مصر.
تنظيم نسبة السكر في الدم
من فوائد أوراق الشيا الأخرى قدرتها على المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم. وفقًا لدراسة أجريت عام 2023، فقد ثبت أن مستخلص أوراق الشيا يحسن مقاومة الأنسولين ويقلل من أكسدة الدهون في الكبد. كما أن المحتوى العالي من الألياف في أوراق الشيا يبطئ هضم الكربوهيدرات، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم.
انقاص الوزن
إذا كنت تبحث عن التحكم في وزنك، فإن أوراق الشيا يمكن أن تكون إضافة مفيدة لنظامك الغذائي. مثل بذور الشيا، فإن الأوراق غنية بالألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع والرضا لفترات أطول. من خلال إضافة أوراق الشيا إلى وجباتك، قد تقلل من إجمالي السعرات الحرارية عن طريق الحد من الجوع وتقليل الميل إلى تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
يدعم صحة القلب
كما تقدم أوراق الشيا فوائد لصحة القلب. تساهم المركبات الموجودة في أوراق الشيا، بما في ذلك مضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية، في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. ومن المعروف أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تعمل على خفض مستويات الكوليسترول وخفض ضغط الدم، وهما عاملان رئيسيان في الوقاية من أمراض القلب. كما تدعم التأثيرات المضادة للالتهابات لأوراق الشيا صحة القلب عن طريق تقليل الالتهاب الذي يمكن أن يساهم في تراكم اللويحات في الشرايين
يعزز وظيفة المناعة
من الجدير بالذكر أن خصائص أوراق الشيا المعززة للمناعة تستحق الذكر. فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين سي والكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تدعم صحة المناعة. ومن المعروف أن فيتامين سي، على وجه الخصوص، يلعب دورًا حاسمًا في عمل الجهاز المناعي، ويساعد الجسم على محاربة العدوى والأمراض. إن دمج أوراق الشيا بانتظام في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في ضمان حصول جسمك على العناصر الغذائية اللازمة للبقاء بصحة جيدة ومحمية من الأمراض الشائعة.
تعزيز صحة الجلد
تحتوي أوراق الشيا على مركبات قد تساعد في تحسين صحة الجلد من خلال تعزيز الشفاء وتقليل التهيج. كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في أوراق الشيا على حماية الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ومنع الشيخوخة المبكرة وتكوين التجاعيد. علاوة على ذلك، يمكن أن تساعد خصائص أوراق الشيا المضادة للالتهابات في علاج حالات مثل حب الشباب والأكزيما عن طريق تقليل الاحمرار والالتهاب.
خصائص مضادة للالتهابات
الالتهاب المزمن هو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والتهاب المفاصل وحتى بعض أنواع السرطان. ترجع خصائص أوراق الشيا المضادة للالتهابات إلى محتواها الغني من الفلافونويد والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى. تساعد هذه المركباتتقليل الالتهابفي جميع أنحاء الجسم، مما يجعل أوراق الشيا علاجًا طبيعيًا للحالات المرتبطة بالالتهاب المزمن. قد يساعد الاستهلاك المنتظم لأوراق الشيا في دعم الجسم في مكافحة الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة به.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن توفر أوراق الشيا دعمًا كبيرًا لصحة الجهاز الهضمي. مثل بذورها، فإن الأوراق غنية بالألياف، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في حركات الأمعاء المنتظمة وتساعد في منع الإمساك وتعزز صحة الجهاز الهضمي.ميكروبيوم الأمعاءقد يساعد تناول أوراق الشيا على تهدئة وتنظيم الجهاز الهضمي، مما يضمن امتصاص الجسم للعناصر الغذائية بكفاءة أكبر
